Região: Galicia
Setor: Pesca y Acuicultura
Área de especialização: Uso sostenible de los recursos marinos
Revalorizar recursos marinos creando Valor Compartido, elaborando ahumados y marinados para consumidores premium y low-cost a la vez bajo dos líneas comerciales, empleando materia prima capturada/cosechada en Galicia, e implicando a pescadores/mariscadores artesanales de áreas de Dinamización Económica agrupados sectorialmente (Cofradías, Asociaciones, Grupos de Acción Costera…), e implicando y creando grupos de trabajo con Universidades, Organizaciones Sectoriales y Clusters.
Tipo de interesse:
Palavras chave: Valor Compartido, Dinamización económica, Desarrollo Sostenible, Consumo Responsable, Ahumados, Marinados
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Nome e sobrenome do promotor: Luis Ares Pan
Formulario de contato: Enviar mail