Tipo: Grupos de investigación universitarios
Acrónimo: FA4
Nombre del coordinador: Luis Fernando Romani Martinez
Nombre de la institución a la que pertenece: Universidad de Vigo
Dirección: Facultad de Ciencias, Edificio Politécnico As Lagoas s/n 32004 Ourense. Centro de Investigación, Transferencia e Innovación (CITI), Universidad de Vigo Avda. Galicia, 2 Parque Tecnológico, San Cibrao das Viñas, 32900, Ourense. (España)España
Teléfono: +34 988 387 211
E-mail: Enviar mail
Web: http://www.citi.uvigo.es/es/termofisica/
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Líneas de investigación:
- Caracterización termofísica de fluidos.
- Medida de propiedades termofísicas de fluidos en un amplio intervalo de presiones y temperaturas por diversos procedimientos experimentales: calorimetría diferencial de barrido (DSC), densitometría de tubo vibrante, viscosimetría, reología dinámica de barrido térmico, velocidad del sonido, refractometría.
- Fenómenos críticos en líquidos y mezclas.
- Estudio de líquidos iónicos y sus mezclas con líquidos moleculares.
- Estudio de refrigerantes industriales.
- Simulación de fluidos por el método de Montecarlo.
- Estudio de disoluciones por difusión de luz.
- Estudio de disoluciones de ácidos biliares, proteínas y macromoléculas.
- Estudio de corrientes persistentes en superconductores de alta temperatura crítica (HTS) y sus aplicaciones tecnológicas.
- Técnicas de suministro de corriente en anillos de HTS por métodos de inducción.
- Estudio y control de las corrientes permanentes y su aplicación a sistemas de almacenamiento de energía (SMES).
- Análisis de las propiedades termo-reológicas de
biopolímeros:
Caracterización reológica de geles lácteos de tres clases de queso con denominación de origen: Arzua-Ulloa, Tetilla, O Cebreiro y San Simón da Costa. Esta herramienta proporciona a los Consejos Reguladores una evaluación numérica de la calidad textural propia de cada Denominación.
- Caracterización reológica de disoluciones acuosas de CMC (carboximetilcelulosas) empleadas en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.
- Medidas reológicas del polisacárido Konjac glucomanano (KGM) en agua. O KGM es un ingrediente empleado en la industria alimentaria como substitutivo de la grasa, por su alta capacidad de retención de agua produciendo sensación de saciedad al ser ingerido en cantidades relativamente bajas.
- Caracterización de la materia prima de los palitos de cangrejo y otros productos sucedáneos de marisco.
- Estudio de un novo surimi elaborado a partir de músculo de potón y análisis térmica para conocer el grado de desnaturalización de la proteína.
Áreas de especialización:
Palabras clave: Corrientes persistentes, energía, Alta Temperatura Crítica, eología, análisis térmico, biopolímeros, agua, biofísica.
Número investigadores: 5
Número doctores: 5
Identificador Scopus:
Repositorio científico de acceso abierto:
Proyectos
AGUA LÍQUIDA,DISOLUCIONES ACUOSAS,HIDROFOBICIDAD Y TERMODINÁMICA DE PROTEINAS
Acrónimo:
Programa de financiación:
Entidad financiadora: ESTATAL
Año de inicio: 2018
Año de finalización:
Investigador principal: CERDEIRIÑA ÁLVAREZ, CLAUDIO
URL del proyecto:
COMPORTAMIENTO TERMODINAMICO Y ESTRUCTURAL DE DISOLUCIONES ACUOSAS DILUIDAS: TEORIA, EXPERIMENTOS Y SIMULACIONES
Acrónimo:
Programa de financiación:
Entidad financiadora: ESTATAL
Año de inicio: 2012
Año de finalización:
Investigador principal:
URL del proyecto:
AGUA LÍQUIDA,DISOLUCIONES ACUOSAS,HIDROFOBICIDAD Y TERMODINÁMICA DE PROTEINAS
Acrónimo:
Programa de financiación:
Entidad financiadora: XUNTA DE GALICIA
Año de inicio: 2009
Año de finalización:
Investigador principal:
URL del proyecto:
Publicaciones
Cerdeiriña, Claudio A. Stanley, H. E.
Autores: Cerdeiriña, Claudio A. Stanley, H. E.
Año de publicación: 2018
Journal: PHYSICAL REVIEW LETTERS
The isobaric heat capacity of liquid water at low temperatures and high pressures
Autores: Troncoso, J.
Año de publicación: 2017
Journal: JOURNAL OF CHEMICAL PHYSICS
Water anomalous thermodynamics, attraction, repulsion, and hydrophobic hydration
Autores: Cerdeiriña, C.A. Debenedetti, P.G.
Año de publicación: 2016
Journal: JOURNAL OF CHEMICAL PHYSICS
Patentes
Dispositivo para la medida de corriente crítica en anillos superconductores utilizando una fuente de continua como control
Inventores: González Jorge, Higinio Domarco Álvarez, Gerardo Peleteiro Salgado, José Troncoso Casares, Jacobo Quelle Vidal, iria Liñares González, Beatriz Carballo González, Enrique Romaní Martínez, Luis Fernando
Referencia: ES2293759A1
Año de presentación: 2004
Instituciones titulares: Universidad de Vigo
Infraestructura
Servicios
Estudio de las propiedades termofísicas de los materiales
Tipo de servicio: Consultoría
URL servicio: